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Hasta Valdivia parte el primer cargamento de lana de oveja producida en Victoria

Por Richard Burdiles, periodista. Hasta la ciudad de Valdivia partió el primer cargamento de lana de oveja originaria de Victoria, producida por los pequeños agricultores ovinos de la comuna y que se agrupan en la cooperativa de Ovinos Victoria, que cuentan con la asesoría profesional de la Unidad de Fomento Ovino (UFO), de la Unidad de Desarrollo Económico Local (UDEL), dependiente de la Municipalidad de Victoria. Seguir leyendo Hasta Valdivia parte el primer cargamento de lana de oveja producida en Victoria

Este jueves se conformó la Cooperativa de Ovinos de Victoria, la primera de su tipo en el país

Descrito como un día histórico para la comuna, este jueves 20 de junio se efectuó la constitución de la Unidad de Fomento Ovino Victoria, la primera cooperativa de este tipo en Chile. En una ceremonia realizada en Centro Cultural Waldo Orellana, los 30 miembros de esta cooperativa firmaron su constitución.

Además de estos 30 agricultores dedicados a la crianza y producción de corderos para carne y lana, estuvieron presentes todo el Consejo Municipal, encabezado por el alcalde Hugo Monsalves; la Consejera Regional, Ana Illesca; el director de la Unidad de Desarrollo Local, Patricio Vázquez; el director de la Cámara de Comercio de Victoria, Pablo Benavides; la asesora jurídica municipal, Hellen Pacheco -quien además fue testigo de fe de la firma de la constitución- y representantes de Bancoestado Microempresas, entre otros.

La actividad contó con las intervenciones del alcalde Monsalves, quien destacó el trabajo realizado por estos microempresarios, desde agosto de 2012, para conformar esta cooperativa, em base del esfuerzo y la unión de esta agrupación con una rica multiculturalidad. También destacó la importancia de esta cooperativa en la conformación de la ruta gastronómica del cordero de carne, que traerá progreso a la comuna. Tras esto, hubo un número musical por parte de la intérprete folclórica Marina Córdova

Luego fue el turno de hablar de Arelmo Castro, presidente de la cooperativa, quien destacó que el objetivo de la cooperativa es “fomentar la masa ganadera en Victoria, ayudar a los pequeños agricultores y que el agricultor haga en el campo su negocio; eso es lo que queremos ofrecer. Como cooperativa, entregar buena genética de cordero, mejorar la genética del cordero en Victoria y mostrar que organizándose bien, se pueden lograr muchas cosas”.

Tras las palabras de Castro, se realizó la lectura y firma de la constitución de la cooperativa, a cargo de la asesora jurídica municipal, Hellen Pacheco y el secretario de la cooperativa, Juan Cortés. En ese momento, todos los miembros dejaron su firma en el documento que certifica la conformación de esta agrupación de criadores y productores de ovinos.

Tras la ceremonia, Arielmo Castro considero que con esta firma “estamos hoy marcando un hito en Victoria. Nosotros fuimos un pequeño grupo de agricultores que estuvimos trabajando, haciendo talleres, ideando este plan de tener una cooperativa. Hoy eso lo hemos reflejado con la constitución de la cooperativa, firmando los estatutos, siendo regidos más formalmente con estatutos, teniendo un RUT, todo. Y con 30 integrantes, agricultores de distinto tipo; aquí están las etnias, hay una machi presente, tenemos productores pequeños, medianos y también grandes, que nos dan las oportunidades de poder apelar a proyectos”.

Sobre los objetivos cumplidos y por cumplir de la cooperativa, Castro dijo que “queremos demostrar que Victoria es capaz de hacer muchas cosas; la ciudad es sólo reconocida por el frío. Hemos hecho dos seminarios ovinos y ahora vamos por el tercero, se hizo el primer festival nacional del cordero. ¿Que se quiere decir con esto? Que nosotros queremos posicionarnos en la ruta agrogastronómica, donde además de trabajar con los grupos gastronómicos, el cordero lo produzcamos nosotros con un sello de calidad, y ese cordero llegue a las mesas de los victorienses”.

En pos de una identidad productiva: Este jueves se constituirá la 1ª cooperativa de ovinos de Chile

Este jueves 20 de junio, en el centro cultural Waldo Orellana, se realizará la constitución de la Cooperativa Ovinos Victoria,  convirtiéndose en la primera cooperativa de ovinos de Chile.

En el evento, que será a las 11:00 hrs., 30 socios representativos de distintos sectores rurales de la comuna y con características de multiculturalidad, se congregarán para conformar esta cooperativa, única en el país.

Quienes conformarán esta cooperativa se proponen a colaborar con el desarrollo de la comuna de Victoria, a través de la promoción de la producción y comercialización de la carne con sellos de calidad de cordero, otorgando a la comuna de una identidad productiva que en alianzas con otros sectores desarrollen la Ruta Agrogastronómica del Cordero de Carne.

Destacada presencia tuvo Unidad de Fomento Ovino en feria agrícola-ganadera en Francia

La Unidad de Fomento Ovino (UFO) de la Municipalidad de Victoria, gestora de la llamada “Ruta Agro Gastronómica del Cordero de Carne” (si, un nombre raro), fue invitada a participar de una misión de captura tecnológica, en el marco del mejoramiento de la competitividad de la carne ovina en la región de la Araucanía, impulsada por la Asociación Gremial de Criadores Ovinos regional.

La iniciativa, financiada por el Gobierno Regional (GORE) a través de la Fundación para la Innovación Agraria (FIA), forma parte del programa de innovación y desarrollo comunal del municipio, que busca promocionar e impulsar una identidad productiva local, articulando un eje productivo y gastronómico a través de la oportunidad turística emergente en la zona que comprende Victoria, como puerta de entrada a la citada zona, hasta la localidad de Malalcahuello como punto de llegada.

Como parte de esta misión, los representantes de la UFO estuvieron presentes en la feria internacional Sommet de l’élevage (Cumbre de la Ganadería), la más importante de Europa y una de las más grandes del mundo, que recibe  a 1250 expositores y a más de 80 mil profesionales de área, procedentes de Francia y otros 62 países, haciendo de esta feria uno de los principales salones internacionales especializados en la producción animal.

En los tres días que duró la feria, los representantes pudieron presenciar actividades paralelas a la feria tales como presentaciones de animales, encuentros de negocios, concursos de innovación técnica, conferencias y coloquios de alto nivel. Además, participaron de un completo programa de visitas, ciclos de conferencia, capturas tecnológicas y del manejo genético de los rebaños ovinos.

De todas estas actividades, las más destacadas por la delegación fueron la participación en el coloquio organizado por la sección ovina Internacional de Interveb con el tema: “Respuesta a la demanda Internacional”, la reunión con Alianza Pastoral (Sociedad y cooperativa agrícola ovina), las visitas a centros de evaluación genética de ovinos Fedatests, la reunión con personeros del ministerio de ganadería francés y la visita y captura de la forma organizacional entre productores ovinos y matadero local y el desarrollo de sellos de calidad y origen.

Las experiencias recopiladas por los representantes de la UFO serán de suma importancia para la comuna, ya que permitirán mostrar a los productores locales la realidad y visión productiva, tanto en el tema organizacional como el desarrollo agropecuario de la comuna, todo articulado dentro del proyecto comunal de la “Ruta Agro Gastronómica del Cordero de Carne”.