Apicultor José Muñoz llama a combatir venta de falsa miel hecha con melaza

Muñoz Flores aboga la presencia de Apicultura en Escuelas Agrícolas y a no quemar panales de abejas.

Por: Manuel Burgos

Su preocupación porque las escuelas agrícolas mantengan la especialidad de Apicultura; por la quema de abejas ocurrida en Antofagasta, como lo exhibió la televisión; y el cuidado con la miel que se vende en carreteras del país, que mezclan con melaza (o miel negra), dio a conocer el profesional del rubro, José Muñoz Flores.

El Técnico dicta clases de Apicultura en el Liceo Agrícola Forestal Manzanares de Renaico, gracias a la visión del alcalde de esa comuna, Juan Carlos Reinao Marilao, “quien se ha comprometido con la Educación y la de Renaico, es el único plantel que enseña el ramo de Apicultura, reconocido por el Estado, de todas las escuelas agrícolas del país”, remarca.

Precisa que, en la medida que haya especialistas apícolas, se podría evitar lo ocurrido en el norte del país “y que se vio en el canal nacional, mostrando a tipos quemando abejas, y ahí se ve que en la materia estamos super atrasados, no tenemos idea de la importancia que las abejas nos hacen con su polinización”, dejando constancia que aquello podría servir para acabar con las chaquetas amarillas que provoca múltiples efectos perjudiciales a actividades agropecuarias y recreativas, desde Atacama hasta Magallanes.

Reiteró que si las municipalidades tuviesen profesionales capacitados en la parte apícola,  estos “atentados” se podrían evitar “más aún, en este mes de octubre, cuando las abejas empiezan a salir de sus enjambres, entonces pido a quienes tienen acceso a estos enjambres, que llamen a la Municipalidad, corporación que tiene personas para poder ir a tomar ese enjambre, pero no quemarlo”.

Finalmente, Muñoz Flores destaca la entrevista sostenida con la parlamentaria, Andrea Parra Sauterel, recordando sus gestiones de aportar para efectuar un Seminario Apícola en Malleco, con la presencia de expertos en el  tema, de la Universidad Austral de Valdivia, de la Universidad de La Frontera y se hizo un trabajo muy interesanten “se ha preocupado del tema de la miel de mala calidad que se vende en las carreteras, entonces, ahora ella está tratando de que se respeten las Ordenanzas Municipales y que el estado se haga cargo de sacar todo el producto que venden como miel, desde Rancagua hasta Puerto Montt y que no son tal, como lo demuestran análisis que se han hecho en la Universidad Austral de Valdivia -y que se lo mostramos a la Diputada Parra-, que el 80% de aquel producto, era melaza, producto que viene de la remolacha y que provocan daño y que con mis alumnos estamos vigilando; en contradicción con el producto de miel de calidad que ofrecemos los apicultores”, sentenció.

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